(07.04.2026 – Bruchsal) Gute Nachrichten für Feinschmecker im Südwesten: Die Erdbeersaison steht kurz bevor. Experten wie Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer rechnen um den 20. April mit den ersten nennenswerten Mengen. Besonders in der Ortenau, rund um Oberkirch, dürften die Körbchen als Erstes gefüllt sein.
Aktuell stehen die Pflanzen in den Hochtunneln in voller Blüte. Zwar bremsten die kühlen Tage und der Nachtfrost das Wachstum zuletzt etwas aus, doch dank Vliesabdeckungen blicken die Anbauer optimistisch auf die Ernte.
Die Qualität verspricht gut zu werden, sofern das Wetter nun mitspielt. Was Sie an der Kasse zahlen müssen? Das bleibt vorerst offen, denn die Preise regelt wie gewohnt das Zusammenspiel aus Sonne, Angebot und Nachfrage.
Auffällig ist der Wandel auf den Feldern: Seit 2015 hat fast jeder dritte Betrieb in Baden-Württemberg aufgegeben. Die verbliebenen Profis setzen verstärkt auf Folientunnel statt auf das klassische Freiland. Das schützt nicht nur vor Kapriolen des Wetters, sondern verdoppelt teils den Ertrag. Ein schöner Nebeneffekt für die Erntehelfer: In den modernen Anlagen kann man die roten Beeren bequem im Stehen pflücken. Die Vorfreude auf den regionalen Genuss darf also steigen.
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